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SUIDEN TERASSE

RECRUIT 中途採用

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Food&Beverage

日本で最初に「ユネスコ食文化創造都市」に認定された鶴岡市は、海・山・川・平野の豊かな食に恵まれた食の都です。 当館はレストランのコンセプトを「Farm to Table」と掲げ、調理スタッフは山形庄内の旬の食材を鮮度高く、そしてより美味しい形にしてお客様に楽しんでもらえるよう、日々食材を探求し表現方法考えています。レストランサービススタッフは、季節ごとに旬の食材を紹介し、お客様に山形庄内の魅力をお伝えしながらお料理提供をしています。

当館のレストラン部門が一般のホテルと異なる点は、毎月新しいメニューを企画・実現する機会があるということ。メニュー開発を行うには、山形庄内の旬の食材や郷土料理を学ぶことが必須となります。ぜひ探究心を持って山形庄内の食材と向き合い、料理を通じてその魅力をお客様に紹介してください。

■雇用形態 正社員

職種

①サービススタッフ
②サービスリーダー
③マネジメント スタッフ

業務内容
  • 接客業務、オーダーテイク、料理・ドリンクの提供。
  • 食事に関する問い合わせ対応や、特別リクエストへの対応を含むコンシェルジュ業務。
  • 会計業務、テーブルセット、ホール全体のスムーズな運営。
給与

250,000円〜450,000円

勤務体系

シフト制

就業時間

5:00〜23:00、実働8時間、休憩60分

歓迎条件

業界未経験者歓迎。ホテル業界や接客業務経験者は優遇。

試用期間

6ケ月

賞与

あり ※業績により変動

就業場所

SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE(山形県鶴岡市)または新規開業予定ホテル

ここが魅力!
  • 料理の提供だけでなく、お客様の反応を最前線で感じ、調理チームと共有しながら改善に関われる。
  • 異業種のプレイヤーや、他施設・SHONAIグループメンバーと共に、新しいことに挑戦できる。
  • 地域の素材や食文化を深掘り、磨き、ゲストに提供することで、地域社会に貢献できる。
  • 地域の酒蔵、農家さんとの協業イベントをオーガナイズし、ホテルのメディア機能の大切な役割を担う。
働き方・
福利厚生
  • 移住サポート
  • 交流イベント
  • 年間休日110日
  • フレックス休暇5日
  • 確定拠出年金
  • 副業可
  • 研修制度
  • 資格取得奨励
  • グローバル
  • サウナ・温泉・フィットネス無料
  • 社員割引
  • 交通費規定支給(社内規定による)
加入保険
  • 健康保険
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 厚生年金
受動喫煙

事業所内禁煙

■雇用形態 正社員

職種

①調理スタッフ
②調理リーダー
③マネジメント スタッフ

業務内容
  • 調理業務、食材管理。
  • メニュー開発と実行 (食材選定、原価調整、創作、試食、提供まで)。
  • 地域の酒蔵、農家さんとの協業イベントをオーガナイズし、ホテルのメディア機能の大切な役割を担う。
給与

250,000円〜450,000円

勤務体系

シフト制

就業時間

5:00〜23:00、実働8時間、休憩60分

歓迎条件

業界未経験者歓迎。ホテル・レストラン業界や調理業務経験者は優遇。

試用期間

6ケ月

賞与

あり ※業績により変動

就業場所

SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE(山形県鶴岡市)または新規開業予定ホテル

ここが魅力!
  • メンバー全員が新メニューの企画から実行まで全てのプロセスに携わり、学ぶことができる。
  • 異業種のプレイヤーや、他施設・SHONAIグループメンバーと共に、新しいことに挑戦できる。
  • 地域の素材や食文化を深掘り、磨き、ゲストに提供することで、地域社会に貢献できる。
働き方・
福利厚生
  • 移住サポート
  • 交流イベント
  • 年間休日110日
  • フレックス休暇5日
  • 確定拠出年金
  • 副業可
  • 研修制度
  • 資格取得奨励
  • グローバル
  • サウナ・温泉・フィットネス無料
  • 社員割引
  • 交通費規定支給(社内規定による)
加入保険
  • 健康保険
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 厚生年金
受動喫煙

事業所内禁煙

■雇用形態 パート・アルバイト

職種
  • レストランサービス補助
  • 調理補助
募集人数

若干名

給与

時給960円〜

就業時間

5:00〜23:00、実働8時間、休憩60分

※配属部署でシフトが異なります。
※休憩時間はシフトで異なります。

歓迎条件

ホテル・レストラン業界や調理業務経験者歓迎。

※調理経験は必ずしも必須ではありません。

試用期間

6ケ月

就業場所

SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE(山形県鶴岡市)

福利厚生
  • 交通費規定支給(社内規定による)
  • サウナ・温泉・フィットネス無料
加入保険

勤務条件に応じて、雇用保険・社会保険等に加入いただきます。

受動喫煙

事業所内禁煙

選考の流れ

■正社員の場合

  1. 書類選考
  2. 一次面接(担当MGR、部門長)
  3. Web適性検査
  4. 二次面接(代表取締役COO・総支配人)
  5. 最終面接(代表取締役CEO)
  6. 内定
※希望者は一次面接合格後以降、ホテル見学可能です。
※面接回数は変更になる場合があります。
応募時の必要書類
  • 履歴書
  • 職務経歴書

■パート・アルバイトの場合

  1. 書類選考
  2. 一次面接(担当MGR、部門長)
  3. 二次面接(代表取締役COO・総支配人)
  4. 内定
※面接回数は変更になる場合があります。
応募時の必要書類
  • 履歴書
  • 職務経歴書
お問い合わせ

採用情報については、お電話もしくはメールで直接お問い合わせください。

MAIL st_kanri@shonai.inc
TEL 070-3223-9404(9:00〜18:00)
担当 採用担当宛